Neue Schnellkühler/Schockfroster

Cool Compact produziert mit den Serien „Vintos“ und „Vintos+“ die einzigen in Deutschland hergestellten Schnellkühler/Schockfroster. Mit den neuen Einfahr- und Durchfahrmodellen wird die Range der Vintos-Geräte als Nachfolger der bisherigen Geräte hochwertig ergänzt.
Erhältlich sind sie in den Größen 20 x GN 1/1 (bzw. 20 x EN60x40) und 40 x GN 1/1 (bzw. 40 x EN60x40) und können mit oder ohne Bodenplatte bestellt werden. Die Geräte sind zur Aufnahme von bauseitigen Hordenwagen GN1/1 oder EN6040 konzipiert, es können aber auch die Hordenwagen aller gängigen Dämpfer-Hersteller mit entsprechender Kapazität verwendet werden. Bei Eigenkühlung sind die Geräte mit einer separat gelieferten Maschine ausgestattet, dabei kann zwischen dem umweltfreundlichen Kältemittel CO₂ und dem Kältemittel R452 gewählt werden. Die Hygieneradien im Innenraum ermöglichen eine leichte Reinigung. Der Kerntemperaturfühler ist wasserdicht verschraubt und kann einfach gewechselt werden. Revisionsblenden erlauben einen schnellen Zugriff auf die Kältekomponenten. Über einen USB-Anschluss können alle relevanten HACCP-Daten gespeichert sowie Rezepturen und Software-Updates geladen werden. Die Bedienung der Easytouch-Steuerung mit dem 7“ TFT-Glasdisplay ist intuitiv aufgebaut.