Alle Kühlprozesse im Blick
Alle Funktionen der Schnellkühler und Schockfroster von Cool Compact werden von der „Frigostouch“-Regelung kontrolliert und gesteuert. Der 7“-Touchscreen-Bildschirm hat gute visuelle Eigenschaften. Vorprogrammierte Zyklen können über Piktogramme und Bildanzeigen ausgewählt werden. Jeder Bediener kann neben den vorgegebenen Zyklen auch eigene Kühlvorgänge definieren und speichern. Ein Kerntemperaturfühler überwacht den Ablauf des Kühlprozesses und ist optional auch als drahtloses Modell oder mit einer beheizbaren Spitze lieferbar. Laufende Zyklen können in Echtzeit mit Temperaturwerten und Zeiten angezeigt werden. Akustische und optische Signale weisen z.B. auf eine geöffnete Tür, einen defekten Temperaturfühler, o.ä. hin. Über eine USB-Schnittstelle können alle Betriebszustände, Alarmmeldungen und HACCP-relevanten Daten ausgelesen und gespeichert werden.
