Supermarkt mit CO₂-Booster-Kälteanlage

Im neuen 2500 m² großen Supermarkt eines führenden deutschen Lebensmitteleinzelhändlers in Bad Mergentheim bei Würzburg, der im Herbst 2012 öffnete, sorgt eine Kälteanlage von Hauser (www.hauser.com) für optimale Kühlung der Ware und ermöglicht dem Supermarkt die nachhaltige Nutzung von Energie. Zusätzlich wird die Abwärme der Kälteanlage zur Brauchwassererwärmung genutzt. Das Projekt wurde von Hauser in einer strategischen Partnerschaft mit dem Kälteanlagenhersteller Advansor umgesetzt. Das dänische Unternehmen kann bereits auf Erfahrungswerte von über 600 CO₂-Anlagen, die in ganz Europa in Betrieb sind, zurückgreifen.

Die neue Kälteanlage im Bad Mergentheimer Supermarkt umfasst eine CO₂-Booster-Anlage mit Brauchwassererwärmung mit einer Kälteleistung von 100 kW für die Normalkühlung sowie 28 kW für die Tiefkühlung. Advansor lieferte die Verbundanlage; das Gesamtsystem inklusive Regelung und Kühlmöbeln wurde von Hauser geplant und installiert. In der Anlage kommt das natürliche Kältemittel CO₂ zum Einsatz, das mit dem Wert 1 das niedrigste Global Warming Potential (GWP) aufweist. Darüber hinaus ermöglicht der Einsatz von CO₂ eine sehr gute Kälteleistung sowie ein höheres Temperaturniveau für die Nutzung der Abwärme. Durch die Booster-Ausführung erhöht sich der Wirkungsgrad der Anlage, da im Gegensatz zu einer Kaskade der zusätzliche Wärme­übergang entfällt.

Service sichert störungsfreien Betrieb

Damit die Planung und der Betrieb der Kältetechnik reibungslos ablaufen, ist Hauser mit 70 qualifizierten Servicepartnern für Kunden in ganz Deutschland rund um die Uhr erreichbar. Bei jedem Kontakt können über eine einzige Identifikationsnummer sämtliche Informationen zu einer Anlage inklusive Historie abgerufen werden. Darüber hinaus kann der Kunde selbständig Aufträge oder Störungen via Webmaske eingeben und die Umsetzung in Echtzeit mitverfolgen. Auf Wunsch besteht auch die Möglichkeit zur Fernüberwachung – bei auftretenden Störungen werden diese automatisch der Service-Hotline übermittelt. Detaillierte Auswertungen von Kennzahlen, wie etwa Störungshäufigkeit oder Ausfallzeiten, stellt Hauser seinen Kunden in Form eines Reportings zur Verfügung.