Kühlmöbel

Ausgabe 01/2023 Epta Deutschland GmbH

Hochwertige Theke für Konditoreien

Mit der Stili-Produktfamilie richtet sich Eurocryor, die Premiummarke von Epta, an Metzgereien, Konditoreien, Spezialitätengeschäfte und Supermärkte. Nun hat Eurocryor mit „Visualis Pastry“ eine Theke...

mehr
Ausgabe 01/2023

Alt aber noch nicht aus der Mode

Die letzte Gefriergemeinschaft in NRW

Während sie früher in jedem Dorf und jeder Stadt vertreten waren, sind sie heute nahezu ausgestorben – Gemeinschaftsgefrierhäuser. Bereits der Name ist vermutlich überwiegend nur der älteren Generation noch ein Begriff. ...

mehr
Ausgabe 03/2022

Energieflexibilisierung im Supermarkt

Temporäre Speicherung thermischer Energie – Konzepte für Supermarktkälteanlagen

Der Ausbau erneuerbarer Energien im Zuge der Energiewende führt zu einer erhöhten Fluktuation der Stromerzeugung mit entsprechenden Auswirkungen auf die Stabilität des Stromnetzes und den Bedarf an...

mehr
Ausgabe Großkälte/2022 Epta

Selbstbedienungs-Kühlinsel

Epta_SB-Kuehlinsel

Bei der Selbstbedienungs-Kühlinsel „Silk N/Dualio M“ der Marken „Costan/Bonnet Névé“ von Epta lassen sich die Dekorpaneele, die Seitenteile sowie der Sockel in jeder Farbe der Farbpalette oder mit...

mehr
Ausgabe 01/2022 Epta

Steckerfertige Kühltheke

Epta_Deutschland_Eurocryor_Comfort

Die Bedientheke „Comfort“ der Produktfamilie „Elementi“ der Marke „Eurocryor“ von der Epta Deutschland GmbH ist eine praktische Plug-in-Lösung und vereint alle notwendigen Funktionen: Durch das...

mehr
Ausgabe 01/2022

Verbotene Kühl- und Gefriergeräte

Fachwissen für Betreiber und den Anlagenbau

Sie stehen in unzähligen Shops, Märkten oder Gastrobetrieben: Kühlgeräte für Lebensmittel, Eis oder Getränke. Seit 1. Januar 2022 verbietet die F-Gase Verordnung einige davon. Für eine zukunftssichere Kältetechnik ist jetzt das Service- und Wartungspersonal gefragt. ...

mehr
Ausgabe 06/2021

Klimafreundlich kühlen – gesagt, getan

Europas kleine Lebensmittel- und Bio-Läden auf dem Weg zu nachhaltiger Kühlung

Die Umstellung auf klimafreundliche Kühlung und Klimatisierung ist für viele Ladenbesitzer*innen eine Herausforderung. Kleine Lebensmittelgeschäfte, z.B. im Bio-Handel, sind vielfach nicht in dem Maße in größeren Handelsketten organisiert, wie dies im klassischen Lebensmittelhandel der Fall ist. ...

mehr
Ausgabe 05/2021 NordCap

Abholsystem für gekühlte Lebensmittel

Beim 24/7-Abholsystem von NordCap handelt es sich um ein Frischebox-System, mit dem Unternehmen ihre gekühlten Produkte rund um die Uhr hygienisch, lebensmittel-echt und einbruchsicher anbieten...

mehr
Ausgabe 04/2021 Epta

Kühlregal zur flexiblen Nutzung

Epta_K?hlregal_SambaDrift

Das 87 cm tiefe Kühlmöbel „Samba/Drift“ der Marken Costan/Bonnet Névé von Epta ist 180 cm hoch und in zwei Längen – 187,5 und 250 cm – verfügbar. Des Weiteren ist es mit verglasten Seitenwänden...

mehr
Ausgabe 04/2021 Sauermann

Kondensatpumpe mit „Gel-clear“-Tablette

Sauermann_Si-1931_Kondensatpumpe

Die Kühltheken im Kühl- und Tiefkühlbereich von Supermärkten produzieren große Mengen Kondensat, was bei unsachgemäßem Umgang erhebliche Probleme verursachen kann. Das Kondensat kann durch die Bildung...

mehr