Gewerbekälte

Ausgabe 05/2022 Merkle & Partner

Tiefkühlen im großen Stil

Die Klimatisierung von Logistikzentren, welche Kühlhallen, Gefrierhallen, Kältelager und Verpackungszonen umfassen, ist anspruchsvoll. Bereiche mit unterschiedlichen Temperaturen sollten soweit...

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Ausgabe 05/2022

Kälteanlagen kleiner Leistung mit halogenfreien Kältemitteln

Stand der Technik und des Wissens

Natürliche Kältemittel sind in aller Munde. Seit vielen Jahren ist jeder neue Kühlschrank damit befüllt. Wie aber sieht es heute in der stationären Kältetechnik aus? Was ist Stand der Technik und...

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Ausgabe 05/2022 Embraco

R290-Verflüssigungssätze für den Innenbereich

Embraco kündigt eine neue Reihe von R290-Verflüssigungssätzen für den Innenbereich in Europa an, insbesondere für Anwendungen in der Gastronomie, wie z. B. Untertheken, Schockkühler, Kühlräume und...

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Ausgabe 05/2022

30 Jahre compact Kältetechnik

Von den ersten Schritten in der freien Marktwirtschaft zum gefragten Arbeitgeber

Die compact Kältetechnik GmbH gehört heute zu den führenden Herstellern von Kältemaschinen für die Lebensmittel-, Gewerbe- und Industriekühlung. Von der kleinen Kühlung für den Bäcker, über den...

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Ausgabe 04/2022 Cool Compact

Neue Schnellkühler/Schockfroster

Cool Compact produziert mit den Serien „Vintos“ und „Vintos+“ die einzigen in Deutschland hergestellten Schnellkühler/Schockfroster. Mit den neuen Einfahr- und Durchfahrmodellen wird die Range der Vintos-Geräte als Nachfolger der bisherigen Geräte hochwertig ergänzt. Erhältlich sind sie in den Größen 20 x GN 1/1 (bzw. 20 x EN60x40) und 40 x GN 1/1 (bzw. 40 x EN60x40) und können mit oder ohne Bodenplatte bestellt werden. ...

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Ausgabe 04/2022

Zukunftssichere Kühlung für den Einzelhandel

Interview mit Eric Winandy zur neuen CO2-Scroll-Verdichtertechnologie von Copeland

Mit „The New Cool“ verspricht Emerson dem Lebensmittel-Einzelhandel nicht weniger als eine Neuerfindung der CO2-Kühlung, die erhebliche Vorteile in Bezug auf Energieeffizienz, Zuverlässigkeit und Nachhaltigkeit mit einer geringeren Systemkomplexität verbindet. Eric Winandy, Director OEM Solutions Development and Sales, erläutert die Details, insbesondere der Dynamic Vapor Injection (DVI) und der neuen Steuerung. ...

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Ausgabe 04/2022

Digitalisierung im Supermarkt

Schwerpunkte beim 13. ZVKKW Supermarkt-Symposium

In diesem Jahr fand das ZVKKW Supermarkt-Symposium unter dem ­Generalthema der Digitalisierung am 30. Juni 2022 wie in den vergangenen Jahren auch im Maritim Hotel Darmstadt statt. Die rund 110 Teilnehmer konnten insgesamt elf überaus interessanten Vorträgen folgen. ...

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Ausgabe Großkälte/2022

Komplettlösungen für industrielle Großkälte

Wer ist Daikin Applied Germany?

Jeder kennt Daikin, den Weltmarktführer im Bereich Airconditioning. Daikin Industries mit Sitz in Osaka, Japan, ist mit seinen auf über 250 Firmen verteilten 85.000 Mitarbeitern und einem Umsatz von knapp 23 Milliarden Euro weltweit die Nummer eins im Bereich Airconditioning. Weniger bekannt hingegen ist, dass unter der Marke Daikin auch Unternehmensbereiche Chemicals, Refrigerants und Applied auf dem deutschen Markt agieren, jedoch andere Märkte bedienen. ...

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Ausgabe Großkälte/2022 MTA

Prozesskühler mit Propan (R290)

MTA_Prozesskuehler_Propan

MTA Deutschland bietet die Kältemaschinen der „TAE Mini“-Baureihe mit dem umweltfreundlichen und ungiftigen Kältemittel Propan (R290) an, das mit einem GWP von 3 und einem ODP (Ozonabbaupotential) von...

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Klimafreundliches Kühlen und Klimatisieren mit natürlichen Kältemitteln

Der Kältesektor spielt bei der Senkung von THG-Emissionen eine wichtige Rolle. Beispielsweise werden im Lebensmittelhandel durchschnittlich 50 Prozent der verbrauchten Energie für Kühlung und weitere...

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