Die Abbruchquote der Ausbildungsverhältnisse ist im Handwerk mit 34 % sehr groß. Es mag daran liegen, dass junge Menschen, wenn sie woanders keine Möglichkeiten haben, eine Chance im Handwerk sehen, so der Zentralverband des deutschen Handwerks. Je niedriger der allgemeinbildende Schulabschluss, desto größer die Gefahr einer Vertragsauflösung, meist noch in der Probezeit.
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